抓猪/抬猪壮丁6名：25-40岁之间，男性，力气大、胆子大、不晕血，干过这一行的优先、长期和“二师兄”打交道的优先。主要工作就是在很小的范围内，抓到“二师兄”，并能按住它协助杀猪师傅完成杀猪工作。
杀猪师傅2名：30岁以上，男性，不晕血，下刀快准狠、手脚麻利、有多年经验的优先，让“二师兄”少点痛苦。刀法好，速度快，保证“二师兄”各个部位的完整性。每人奖励30斤猪肉。
干鱼池老手3名：30岁以上，男性、力气大、不怕脏、能吃苦，会使用抽水泵机、有技巧能掌控全场、有合理分工能力的优先。捡鱼师傅完工后，再将水灌回来。
捡鱼师傅6名：18岁以上，60岁以下，不限男女，不怕脏，眼明手快，无腰伤、风湿等疾病。没有其他特别要求。
需注意：小鱼、鱼种不要捡了，留着长大，也是一个“年年有余”的好意头。
挖藕工5名：不限年龄，不限男女，你觉得自己行就上，不怕脏、腰好、会使巧力。挖藕不能生拉硬扯，不然全是断了的残藕，卖不出好价钱了！挖到的完整数量达标的，每人可领30斤藕。
灌香肠学徒3名：不限男女，但女性优先。会制作肠衣、制作麻辣、椒麻、原味等不同口味的香肠馅料，独立灌制。做的越多，会用香肠当做节货奖励，你们家就不需要买香肠了，管饱！
杀鱼腌肉师傅3名：不限男女，但女性优先，刀工好，有长期的厨房工作经验的优先，有独门酱料配方的最好。
铁钩制作工1名：就是我们应城晒鱼晒肉的那个铁钩子，方便挂住晾晒，做出更好吃的腊肉腌鱼。
厨房管事5名：35-55岁之间；男性的主要工作是帮忙抬东西、干力气活。有最少10年的厨房经验，能做出至少5道独家拿手菜的，主要工作，负责以上岗位人员一日三餐，必须每天变换花样的烧火，不能老是有重复的菜出现，可就地取材，藕、肉、鱼都能用。
工作待遇：包一日三餐，保证活干完，长胖5-10斤，餐餐有肉有鱼有蒸有煮。工作的环境空气好、长期和大自然接触，让整个人神采奕奕，工作伙伴都是和蔼热情的孝感乡亲们，说的是亲切的家乡话，聊得是熟门熟路的家乡事。工作氛围极其和谐友爱。
