应版面之约写与饭碗相关的话题底稿（12篇一11）_老年大学_应城论坛

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发表于：2023/12/28 14:21:01
来自：湖北

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       关于饭碗里装的是不是自己种植的粮食，是最近几年来舆论界谈论得比较多的一类话题。观念慢慢地由我们种什么吃什么，再到我们锅里煮什么吃什么，延伸到粮食来源于自己的种植的观念是否有必要坚持；还是我们应该直接依靠从世界粮食市场进口粮食，甚至于还可以进口比国内生产还要便宜的各类型的杂粮；以及粮食种子是否就真的关系到国家粮食安全等等一系列涉及到政策层面的问题的讨论，众说纷纭。
       大国粮策，首先就需要自己粮食自己育种。种子虽然很小，却直接关系到粮食是否安全。无数科学家用深邃的眼光关注着种子，用新技术选择优良种子，无数人用勤劳的双手照料种子的成长，千千万万人用渴望的眼神长久地守望，就希望自己的种子能长成沉甸甸的粮食，使之能成为人们奔赴美好明天的能量。
      习总书记强调：在粮食安全这个问题上不能有丝毫的麻痹大意，要未雨绸缪，始终绷紧粮食安全这根弦。中国人要把饭碗端在自己自己手中，而且要装自己的粮食。内生的粮食安全策略，莫过于种子控制装自己手中，通过改变土地经营方式，让粮食收成稳步增长，做到手中有粮心中不慌。就能翻江倒海随它去，风狂雨猛任东西。
       目前在中国，耕地集体所有的（联产责任制，其实就是由大锅饭倒退到单干）经营方式，已经跟不上形势的发展。不想走集体化的耕种模式，就只能让土地流转，集中耕种，其实是还原了农业集体化模式，这是个比较敏感的词语，没人愿意提及。我们只能选择把土地集中到有能力耕种的人手中，这也还是一种集体化方式，就是发展农村农场；实际上也证明了单干的小农经济耕种方式的不确定性，抗风险能力差；也间接证明了上世纪五六十年代打破中国几千年的单干耕种方式，才是中国农村农业的必由之路。农业生产“师夷之长，补己之短”，现代欧美以及日本，南朝鲜等国的农业，也都经历过从分散到集中耕种方式的转换，他们的特点就是人少地多，我们的特点就是人多地少。我们是社会主义制度下的农村农场形势，其优点就是节省成本，规范种子，肥料、农药、能源的使用方式，还便于粮食集中收获储藏。
       还必须强调一点，中国坚持土地的不私有化国策，优势远高于资本主义土地政策。我们先不谈土地私有化对于种植的影响，我们就看看美西方人与印度人基础建设的难度，就知道土地国有化政府的优势。这些资本主义国家如果想修铁路公路，就要得到私有土地所有者的同意，如果土地拥有者不同意，政府的项目就要搁浅，然后就是无休止的的拖延，然后不了了之。这就是我国土地国家所有，集体经营权的好处。
  在土地国家所有，集体持有经营权，再承包给单干农户的分散耕种模式下，中国农村农业永远达不到根据土质合理安排种植的科学种田的目的。所以现阶段只有通过土地流转，才能有条件探索耕地轮作休耕，用最适宜于当地的正确耕种方式，使丰收与涵养土地同步。
       流转是个新名词，其实就是土地流动性转让，合同期满了承包人不愿意耕种了，再找人接手继续承包，不存在产权纠纷，大面积承包与小面积承包相辅相成，具有机动灵活的特点。
       轮作与休耕，是一种新类型或模式的耕作技术，是耕作学与土壤学研究的重要内容之一。在土地流转以前，农民有可能实行轮作，但不大可能实行休耕。土地流转以前，农民不可能实行休耕这种方式；首先认识问题，一家一户的耕种方式，农民一般都认为轮作就可以了，绝对不会让土地闲起来。如果一块地今年种植冬小麦，你让农民停止不耕种，他们就会觉得这是撂荒。轮作就比较简单一点，同一块土地，今年种植油菜，明年换成种子冬小麦，避免土壤肥力偏向于一种作物而失去恢复地力的能力。
       开展耕地轮作休耕制度，国家曾作出部署。近几年以来国家相关部门已开始按照统一部署开始试点，同时紧紧围绕农业供给侧①结构性改革，聚焦绿色发展和改革创新，推进落实耕地轮作休耕顺利进行。
       我国地域辽阔，东湿西旱南暖北寒的气候与土壤的差异也让探索农作物轮作休耕的技术模式也有了地域差异性；比如玉米与大豆的主产区大多数的比方与西北以及东北地区，休耕的技术与轮作的模式也与东北地区与南方暖湿区域的要求与目标也不尽相同。比如玉米需要养分充足，大豆则以大豆自然使用根瘤菌的生长过程，使其土地有了固氮养地作用，用这两种农作物实行轮作就能相辅相成，各得其所。我国南方与东部地区为水稻主产区，如果只种植一季水稻，倘若单产能达到休耕标准，人们大多数会选择放弃冬作物种植，将土地深翻出来，俗语叫“炕”着增加地温，让土壤变得松散，改善因过度使用无机肥料引起的板结现象。对于一些低洼水田则保持蓄水状态，任其微生物得到繁衍，这两种方式同属于一种自然休耕范畴。
       还比如在我国北方与西北方干旱地区实行玉米与红薯，马铃薯、杂粮油料作物以及蔬菜，饲草等作物轮作，许多农民自己都有这方面的经验，只要加强引导，提倡在休耕区实行保护与治理并重的原则，就能达到涵养土壤肥力，提高单产之目的。有报道称在河北被称之为（地下水漏斗区）靠地下种植农作物的地方，实行雨季种植，旱季休耕，在休耕期间种植绿肥，以防止地表裸露蒸发水分，也是一种值得提倡的耕作方式。还有报到称在湖南部分重金属污染区，当地已经大力开展治理式休耕，把休耕治理与培肥同步推进，以治理的方式休耕，用以减少粮食污染源。
       要达到轮作休耕之目的，在于必须注重效益，用减少支出，提高单产来推进不同地域不同土壤结构的调整工作，或开展有针对性的粮豆或其它作物的轮作技术，让耕地轮作与休耕制度收到成效，才能保证粮食产量与土壤利用的有机结合，用以保证粮食生产安全与粮食增产安全。
       根据央视网报道，目前为抓紧休耕，轮作的推广，国家财政特别安排了几十亿资金来支持开展耕地轮作休耕制度试点工作；各地逐步兑现试点资金，派专员深入试点县市和乡镇，进村入户下田，推动措施落实责任，然后以点带面，逐步展开。
       不同的国情，决定了一项技术政策的走向，也决定了人们持什么样的思想观念。相比较西方国家，由于人口偏少，人均拥有土地面积大，所以粮食供求关系并不十分紧张，因此采用轮作加休耕的方式是自然而然的事，且由来已久。前苏联大约从20世纪初就开始了草田轮作制度，且行之有效。在南北美洲，特别是在美国，玉米产区早已习惯性的用玉米与大豆轮作。后来由于耕地资源逐渐紧张，很多国家就将休耕改成了轮作，比如北美一些国家用间插葡萄等植物代替休耕；澳大利亚则采取谷物和豆科作物轮作的方式。美国政府还通过立法规定休耕是一种政府行为，因为美国地广人稀，人平均拥有土地基数大，因此只能通过立法来实现改善生态环境和解决粮食生产过剩这些问题。
       因此，美国是退耕还林做得比较好的国家之一。根据粮农组织掌握的信息，美国农业法案中休耕面积的最高额度是1530万/hm2(公顷）。欧洲，日本等国家的农业，也十分重视退耕还林。近年来，我国许多省份都在推行耕地质量保护与提升行动，陕西、河北、安徽等省都实行用地养地相结合的模式。东北吉林省近年来大力推广高光效休耕轮作高产栽培技术，它是一种玉米与水稻的新型栽培种植模式。通过增加株数、株数加密、调整垄向等栽培方式提高粮食产量，并取得了很好的综合效益。
       轮作休耕，新型用地养地结合，可以促进农业可持续，保障粮食安全，即使是在自然灾害面前也有条件保证我们人口大国民众的饭碗，以及土地的可持续性耕种。关于轮作，在我国有悠久的历史记载，早在北魏《齐民要术》中，（成书年限大约在公元533年~544年）中就有“谷田必须岁易”的记载，并就如何轮作进行了概述。只是随着保粮食产量与保丰收的现实性需求改变了人们的种植观念，虽然某些技术仍在使用，但没有长期规划，自然就弱化了轮作与休耕这种古老的技术。
       实践证明，轮作是保障土壤可持续利用的重要途径，对于恢复、保护土壤是非常重要的技术手段。休耕可以减少人为地干预，避免向土地过度索取。由于减少化肥农药的投入，可增加土壤的有机质，有效地改善土壤结构和性状，有利于恢复地力，有效提升农产品质量安全。
       推广休耕轮作，直接关乎粮食生产的可持久性发展，直接关系到我们饭碗，其意义重大，影响深远。因此我们必须加大投入，加强领导与引导，并且持之以恒，才能看见成效，才能为长期稳定粮食生产创造条件，利国利民，造福千秋万代。
        注：①供给侧，即供给方面，学术名词，即国民经济的平稳发展，取决于经济中需求和供给的相对平衡。需求侧，在经济学中指的是供给，指的是生产者在某一特定时期内，在某一价格水平上愿意并且能够提供的一定数量的商品或劳务。供给侧要素，不仅仅指的是劳动力成本、还有土地和资本的加持，还有创新。

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花落平时

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