主题: 大片！应城制陶专家胡光荣带你看泥壶

        到伍家山看老窑工胡光荣制陶，赏心悦目。

　　伍家山是应城的一处山水名胜，也是应城制陶的老窑口。春秋战国时期，伍子胥在此隐居，伍家山因而得名。

　　伍家山背靠清明河、府河，水土洁净，黏土中富含石英砂，加上山柴充裕，历史上，这里就盛产“窑货”。窑货是当地对陶制器皿的统称。伍家山窑货，大到水缸、大罐，小到陶盆、陶钵、茶壶、手炉火钵及油壶、盐罐，无一不透着家传行迹，特别讲究适用和耐用。

　　时值初春，风和日丽，我们驱车转了几个山头，来到伍山村。伍山村背靠一座山梁，村舍错落有致依山摆开，门首一律向南，面对一条小溪和随流而下的一线冲田、塘堰。胡光荣的窑厂很有些当年隐士的风度，深深地藏在伍家山深处的一个山丘之上。

　　我们一行跨进窑棚，只见胡光荣正坐在近门的陶钧，也就是拉坯的转盘前，专注地制作一把硕大的茶壶。茶壶的壶身已经成形，就着厚厚的泥脚，在陶钧上匀速转动。他用左手轻轻撑扶着壶口口沿，右手拇指与另四个指头分开，掐着口沿内外，慢慢将口沿捋出一圈鼓突的泥筋，口沿收紧，圆润可人。胡光荣将壶身割下，置于条凳之上，站起身，抬手招呼来客，一双粘满泥水的大手，如鹰爪划过，与他瘦小且似乎难以挺直的身躯很不协调。不过，红润的脸膛和一袭染成黄泥颜色的围裙，一看便知是一位制陶烧窑的老把式。

　　这是一座简陋却又功能完备的窑厂。窑棚长约20米，宽约2米。屋的一头用渣块隔出一个小库房，开有一扇小窗。余下的一通条房屋则是盘泥、拉坯、晾干陶坯的工作间，大约为避免阳光直射，长长的工作间没有一扇窗户。窑棚外是一面土坪，两边各有一个小禾场。窑棚门首正对的高坡上有一座“通风扯火窑”，为传统隧道窑的制式，像一堆古老的荒冢。因为覆土很厚，杂树野草交错其上。窑门为砖砌，黑黝黝如一堵古碑。“荒冢”后面有一个隐蔽的烟囱，依身近看，尚有柴火烧过的烟气热热地扑面而来。分明是一座尚未被煤炭、鼓风机取代的传统低温土窑。

　　胡光荣今年63岁，从小跟祖父、父亲制陶，一口气干了50年。胡光荣的窑厂没有厂名，他一人支撑窑棚和土窑，从取土、盘泥、打型、拉坯、晾坯、入窑、烧窑、看火到封窑、出窑、入库，全由胡光荣一手打理，从不假手他人。

　　胡光荣制作的茶壶，大壶可盛水五六公斤，圆圆鼓鼓，敦实稳重；小壶不过装几杯茶水，娇小玲珑，惹人喜爱。他说，土壶吸附力很强，开水入壶，越凉越清，越凉越甜，如今走俏呢。在杂乱的库房里，摆着许多瓦蒸笼，皮色为明黄色，底圈直径约25厘米，带陶盖通高不过30厘米，蹲在地上，像个戴斗笠的矮胖小人，逗得一行人纷纷上手欣赏。胡光荣说，这陶土蒸笼，蒸肉熟得快，香得很。“这年头，人们时兴这东西；还是泥土养人啦，净化水，不污染，健康。”

　　胡光荣的讲述，让人兴奋不已。有人毫不客气地坐到了陶钧面前，由胡光荣捉着他的手旋转拉坯，歪歪扭扭中，拉了一个哄堂大笑。有人询问，是否用稻草烧窑？在得到明确答复后，又装模作样地问火候如何掌握。胡光荣说：书上讲低温800度左右，我没测过，完全凭经验。我插空说：你算伍家山的高人啦，真隐士。有人立马问：绝活，有传人吗？胡光荣一脸的不屑，淡淡地说：我这是守业，守祖业；隐士是学问人，图清静，烧窑也要清静。陶泥只有人没动过的山土才有劲，才能捏得紧，烧得成。然后挺直了身板，对客人们说：我60多岁了，玩玩打打守城；今年交给我儿子，要他接班。一行人问到：你儿子愿意吗？胡光荣说：我儿子在东北打工，我们说好了，外面的十万八万也不赚了，回来制陶。

　　作别胡光荣返程的路上，我远远望见柏林寺旧址上大树参天，一动不动的树丛，浓郁成蓝天白云下的一堆青黛。我想起程大中的《伍家山铭》，想起北宋诗人林逋《小隐自题》的诗句：“尝怜（自注：喜爱）古画图，多半写渔樵。”我想，那些超凡脱俗，生机盎然的大树，原本就植根深厚的泥土之中。不接地气，何以为雅？

      摄影：煮茶听雪

　  文字：朱木森