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公司简介：应城市春华养生豆皮是应城地方传统特色食品，相传明末清初，一程氏御厨，因战乱流落应城三合，他发现该地大米色白，绿豆圆润，泉水甘淳，便利用宫庭配方制作豆皮。而后其子与陈、祝三徒结义金兰，誓将豆皮工艺发扬光大。“春华豆皮”因此而得名。随着绝技的世代相传和工艺水平的不断提高，应城春华人已掌握一整套生产豆皮的独到的火功、烙功、刀功、晾功的成熟工艺，产出的豆皮保留传统风味，并具有皮薄、均匀、耐煮、味长等特色，是老少皆宜的纯天然食品。应城市春华养生豆皮食品有限责任公司创建于1996年，公司占地面积2000平方米。建筑面积3500平方米，公司固定资产220万元，技术人员26人。近年来公司为了反传统的春华养生豆皮做到有批量、有规模、有市场能竞争的特色食品，公司首先从豆皮生产工艺和配方入手，重点开展新产品的研制和开发：一是加快豆皮品种由单一型向系列型转变，在加大生产豆类豆皮、蔬菜豆皮代产品的基础上，根据消费者的需求，新增魔芋、玉米、鸡蛋豆皮第二代产品，最近又隆重推出鸡肉、牛肉、海鲜豆皮等第三代产品。二是重点设计豆皮包装系列，由粗包装改礼品包装。由一种规格包装改为多种不同规格包装，现有500克×15普通包装，1500克经济装2000克礼品盒装等系列包装。三是加大产品宣传和推介力度，努力提高豆皮土特产销售档次，公司既保持过去的消售渠道，又扩销到了全国各大城市的超市，在网上也有售。近年来公司生产的春华养生豆皮系列产品屡获殊荣：1998年11月在孝感建市五周年新产品展示会上获“特等奖”，同年12月在武汉市第四届博览会上被商品质量计量管理协会确认“质量信得过品牌”，1999年在北京国际农业博览会上被评为“名牌产品”，2002年湖北名特优产品在南宁展销会上被湖北省政府评为“金奖”，2005年在全国第二届国际农业博览会上获“金奖”，2005年获孝感市“知名商标”，2006年被国家农业部授予“无公害食品”。
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